Jakie grzyby są jadalne? Leksykon.

Jesień. Jedna z piękniejszych pór roku, a gdy jest ciepła i słoneczna nabiera wyjątkowości.

grzyby jadalne1wiz

Grzyby są jednym ze składników naszej diety. Wyjątkowo ulubione zajęcie wielu polaków, a w tradycji kulinarnej mają szerokie zastosowanie (szczególnie podczas świąt).

Ja osobiście grzybów unikam w swojej diecie ponieważ są ciężkostrawne, nie widzę szczególnych walorów smakowych. Choć w sobie grzyby posiadają wiele składników odżywczych typu selen, potas,  witaminy B i D. Nie przekonuje mnie to wcale do jedzenia grzybów.

Aczkolwiek uwielbiam chodzić po lesie na grzybobranie. Jednym ze wspomnień dzieciństwa są jesienne spacery po lasach i zbieranie darów runa leśnego, dzięki takim lekcjom przyrody, rozpoznawanie grzybów jadalnych nie jest dla mnie problemem.

Dlatego stworzyłam plakat- leksykon grzybów jadalnych, które występują w polskich lasach… od najszlachetniejszego borowika po śliskiego maślaka…

grzyby jadalne1_Obszar roboczy 1

W Polsce do grzybów kapeluszowych jadalnych zaliczamy m.in:

  1. Koźlarz babka – kozak
  2. Borowik szlachetny – prawdziwek
  3. Borowik brunatny – podgrzybek
  4. Maślak zwyczajny
  5. Czubajka kania – kania, parasolnik
  6. Mlecznik rydz – rydz
  7. Pieprzyk jadalny – kurka

Oczywiście grzybiarze mogą się oburzyć że nie wymieniam opieńków, gąsek, koziej brody… ale nie jestem ich pewna jak wyglądają i gdzie ich szukać, mój spis to spis pewniaków.

Wersja w odcieniach szarości – do druku i do kolorowania.

grzyby jadalne_Obszar roboczy 1-02

Czy taki spis grzybów jest dla Was przydatny?

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s